Mamiña, Café de Especialidad - 250 g

✅ Una experiencia fuera de lo común — perfil Signature que evoluciona en la taza: empieza en almendra y melocotón, pasa por naranja y violeta, y cierra en caramelo oscuro y chocolate negro.
✅ Seleccionado por una mesa de catadores — 84,5 puntos SCA, Línea Signature elegida por su complejidad poco habitual.
✅ Frescura hasta el último grano — grano entero, para moler justo antes de preparar y conservar todos esos matices.


Mamiña nace de un lugar ancestral escondido en la precordillera de Tarapacá, entre piedra volcánica y aguas termales. Cuenta la leyenda que sus aguas devolvieron la vista a una princesa inca, dando origen a un nombre asociado a “niña de mis ojos”.

Su taza guarda ese mismo misterio. Desde Nyeri, Kenia, llega un café Signature de perfil poco común: aparecen almendra y melocotón, luego naranja y una inesperada nota floral a violeta, para terminar sobre caramelo oscuro y chocolate negro. Sabores que cambian, aparecen y se esconden mientras la taza evoluciona. Más que un café cotidiano, Mamiña es una pequeña ceremonia: extraña, ancestral y difícil de olvidar.

Formato: bolsa de 250 g, grano entero.

Intensidad: media y equilibrada.

Notas: almendra, melocotón, naranja, violeta, caramelo oscuro y chocolate negro.

• 84,5 puntos SCA, Línea Signature seleccionada por una mesa de catadores.
• Tueste medio, elegido para preservar sus matices frutales, florales y su singular nota a violeta.
• Un perfil fuera de lo común: cítrico, floral, dulce y profundo dentro de una misma taza.
• Grano entero, para conservar aroma y frescura hasta el momento de moler.